Sonstiges Wild

Wildhasen und Federwild wie Fasane und Wachteln sollte man nicht außer Acht lassen. Raffiniert zubereitet sind sie seit sehr langer Zeit eine wahre Zier einer gelungenen Festtafel.

Sonstiges Wild

Mufflons sind Wildschafe und stammen wie das Hausschaf vermutlich von gemeinsamen Vorfahren ab. Sie kommen nur in einigen wenigen Gebieten
Österreichs vor.

Mufflonfleischprodukte sind ausschließlich tiefgekühlt verfügbar.

Wildgeflügel wie Fasane und Wachteln stammen größtenteils aus Zuchtbetrieben.

Wildhasenprodukte werden aus Beständen der freien Wildbahn von
regionalen Wildverarbeitern gewonnen und produziert und
sind - so wie Wildgeflügel - tiefgekühlte Handelsware. 

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