Edles Gamsfleisch

Die Jagdzeit* bei Gamswild erstreckt sich von August bis Dezember. Gams weist im Vergleich zu Reh und Hirsch einen erheblich geringeren Bestand auf und ist zudem aufgrund der exponierten Lage schwieriger zu bejagen.

Gamsfleischprodukte sind daher - je nach Verfügbarkeit - nur tiefgekühlt im Sortiment. 

_{* Es gibt abweichende Regelungen für bestimmte Gamswild-Klassen als auch unterschiedliche Schusszeiten in den einzelnen Bundesländern Österreichs.}