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Im Wiener Kochstudio „Basenbox“fanden sich der Food-Sensoriker DI Wolfgang Wernert, und der Fleischtechnologe DI Manfred Winkler mit einer Jury aus Fachleuten aber auch privaten Genießern zusammen.

Die Hirschrohschinken von 12 Teilnehmern gelangten auf den Teller zur strengen Bewertung.

Der „Ager Hirschrohschinken“ erreichte dabei mit 4,9 Punkten den 1. Platz.

Eine handverlese Jury traf sich im Wiener Kochstudio „essen:z“ zur Verkostung der allseits beliebten Kaminwurzen.

Unter dem Vorsitz von DI Wolfgang Wernert (Sensoriker) und DI Manfred Winkler (Fleischtechnologe) kürten eine Experten- als auch Genießer- Jury die Kaminwurzen von 28 namhaften Produzenten.

Die „Ager Wildschweinwurzen“ erlangten 4 von 5 Sterne und kamen dadurch auf den hervorragenden 2. Platz.